节后刮油解腻的清爽小菜 凉拌黄瓜条

　　材料：黄瓜两根、节后解腻蒜末安妥、刮油瓜条盐两小勺 、菜凉白糖两除夜勺 、拌黄生抽5克、节后解腻镇江喷喷喷喷喷鼻醋30克、刮油瓜条喷喷喷喷喷鼻油20克、菜凉鸡精 、拌黄胡椒粉安妥 、节后解腻剁椒酱多量（不喜食辣者可不必）

　　做法
：

　　1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜往皮切小条，菜凉除夜蒜切末；

　　3.将黄瓜 、拌黄蒜末置于一透来岁夜碗中 ，节后解腻介入两勺盐 ，刮油瓜条拌匀
，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水分时  ，将腌出的黄瓜水滤损掉落踪落，再介入两除夜勺白糖 ，生抽5克、镇江喷喷喷喷喷鼻醋30克 、喷喷喷喷喷鼻油20克、鸡精、胡椒粉安妥拌匀 ，再腌制10-15分钟便可食用。