网友盘点宁德人最爱吃的16种宁德地道海鲜美食

　　刚才畴昔的网友一周，最抢手的盘点关头词莫过于“《舌尖上的中国2》” ，在同伙圈里，宁德宁德一群又一群的人最老友在构和着、晒出各类美食图片。爱吃各类“舌尖上XXX”“顺手拍一道菜证实你是种地道何处人”等相干话题更是被置顶到微博热搜榜单，火爆效应可见一斑。海鲜提起吃 ，美食网友的网友话题似乎永远都停不上往 ，这不，盘点才刚介入完“帮故土美食上头条”此后，宁德宁德又有网友推荐起宁德人最爱吃的人最海鲜除夜餐
，16种地道美食 ，爱吃每道都让人食指除夜动
。种地道

　　这两日，海鲜网友“扁豆”在外埠某抢手网站发了一条“盘点宁德人最爱吃的海鲜”的主题帖。该帖图文并茂地列举出了鱼丸、海蛎 、土丁冻、海蛏 
、淡菜 、泥螺
、海蜇、竹蛏 、花蛤、虾菇、鲍鱼、血蚶、小红章鱼
、钉螺、黄花鱼 、弹涂鱼等16种宁德地道海鲜美食，每道都安慰着网友的味蕾 。“看着好想吃”“每道都是我爱吃的”……良多外埠网友留言 ：“与其看着别人的美食流口水，还不如晒出本身故土甘旨，故土美食最棒 。”该帖不单列举出地道美食目次
，还出格为网友传授烹调身手
，活脱脱就是一本美食教材。

　　如宁德人爱吃的海蛎，就有三种做法  ：如宁德嗲饼(方言)，或读作嗲die(海蛎饼) ，每年过年过节必备
，并且讲究脆
，软了就不好吃，小时辰还风行光饼夹嗲饼。蛎饼成品为圆形
，色呈金黄，壳酥喷喷喷喷喷鼻 ，馅鲜美 ，味荤，可孤单食用。宁德人除夜多把蛎饼做下粥小菜 ，若与锅边糊同吃，一干一稀 ，风味佳美。第二种为煎
，即海蛎煎蛋 ，这是宁德最为罕有的做法。末尾一种为烤生蚝，这类做法在除夜排档和路边烧烤摊极端罕有。

　　除此以外 
，宁德人餐桌必备好菜——土丁冻的建造编制更是不复杂 ，传闻这是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主材料是一种蠕虫  ，虫身长二三寸
。经由熬煮 ，虫体所含胶质溶进水中，冷却后即凝集成，其肉清，味美甘鲜 。配上好酱油 、醋、蒜此后就成了色喷喷喷喷喷鼻味俱佳的风味小吃。

　　不过，也有网友认为宁德不止这16种海鲜，“石蟳，龙头鱼另有虾
，这些都是宁德人爱吃的地道菜 
，若何没在个中 。”“鱼丸只是一种小吃
，不克不及称之为海鲜。”……说到吃，宁德的小火伴们立马变身为专业“吃货”。（记者 郭晓红）

　　@牧羊犬 
：海蛎煎，我妈妈的最爱 ，我们家其别人不爱吃。

　　@默剧☆紫：小章鱼炖米酒 ，甘旨无量。

　　@西楚霸王：快活喜悦爱好吃虾菇。

　　@胖西瓜：没有海鲜吃不下饭。

　　@团团兔
：看到鱼丸 ，肚子饿了。