闽南网12月12日讯 甲鱼不成是水鱼硕滋上等筵席的精细食材 ，仍是喷喷喷喷喷鼻药膳滋补良品，素有“美食五味肉”的锅肥美称 。餐桌上，味无非论蒸煮清炖，水鱼硕滋仍是喷喷喷喷喷鼻烧卤都风味喷喷喷喷喷鼻浓，滋补摄生 。锅肥

　　在泉州郊区，味无就有这么一家食肆，水鱼硕滋其镇店口碑菜就是喷喷喷喷喷鼻甲鱼 。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。锅肥这里的味无甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不合 ，是水鱼硕滋按斤发卖，每斤两百多元，喷喷喷喷喷鼻点菜时可屈就用餐人数挑甲鱼。锅肥尽人皆知，甲鱼的精华是裙边
，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，个头又肥又壮 ，而它最除夜的特点就是裙边肥厚 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，胶质丰富，令人回味无量。除此以外
，店家还在菜肴里介入了独家秘制的滋补秘方 ，再进锅红焖，上桌后喷喷喷喷喷鼻气四溢，汤汁黏稠，味道粘稠，令人回味无量 ，难怪一面世就皋牢了良多门客的心
。（本网记者 魏柳菁）

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