武平珍珠粉 ，武平外形看起来和珍珠一样 。宴席莹剔不过
，必备此“珍珠”非彼珍珠，好菜它是珍珠一道美食 。

　　看似一粒粒纤细的粉晶武平珍珠粉，晶莹剔透 ，显露诺言极好，出口滑腻细嫩，佳图出口极佳。武平“之前 
，宴席莹剔逢年过节，必备家里的好菜晚辈都邑做 。”在武平城区工作的珍珠小刘说，珍珠粉煮汤，粉晶加上一些肉丝青菜等作料 ，就是甘旨好菜。

　　真实 ，珍珠粉的材料是除夜米，除夜米碾成粉末后，加水用专门的筛子 ，筛出一粒粒的米团，再经由晾晒等工序后 ，便可做成。

　　作为武平北部区域的特点小吃，武平珍珠粉是良多宴席上的一道必备的菜肴。假定你快活喜悦爱好这一美食，在武平城区的各除夜商展，都可买到。