熟手在行极易上手的超等下饭菜：干笋肥肠

　　材料 ：熟肥肠400克
、熟手手的笋肥干笋尖100克、行极下饭小青椒3个、易上小红椒3个

　　调料 ：葱 、超等菜干肠姜  、熟手手的笋肥盐
、行极下饭生抽、易上鸡精

　　做法 ：

　　1、超等菜干肠干笋尖用温水泡开 ，熟手手的笋肥切段

　　2、行极下饭熟肥肠切片

　　3 、易上锅中放油 ，超等菜干肠放进葱 、熟手手的笋肥姜末炒喷喷喷喷喷鼻，行极下饭下进肥肠片翻炒

　　4
、易上倒进笋干一同炒，介入多量盐
、生抽调味

　　5、然后再放进青红椒翻炒平均，放进多量鸡精出锅便可

　　厨房小语：我用的是干笋尖，斗劲小，浸泡2－3个小时便可以了  ，假定是厚的笋干 ，需求浸泡1－2天