媲美餐厅的五花肉 南瓜扣五花肉

　　材料 ：五花肉、媲美除夜蒜、餐厅蒜瓣
、肉南姜 、瓜扣红椒 、花肉南瓜 、媲美生抽 、餐厅老抽  、肉南料酒、瓜扣喷喷喷喷喷鼻油、花肉老干妈、媲美盐 、餐厅白糖、肉南腐乳

　　预备
：

　　1 、瓜扣五花肉切片

　　2 、花肉蒜瓣切粒 、红椒切粒、蒜切蒜花、姜切姜末、姜片

　　3、南瓜洗净切片

　　4、调汁 ：生抽、老抽、料酒 、喷喷喷喷喷鼻油 
、老干妈 、盐、白糖 、蒜粒  、姜末

　　5、放一块腐乳 ，加点腐乳汁

　　法度圭表类型：

　　1、锅中放安妥油，爆喷喷喷喷喷鼻姜片 ，多量蒜瓣

　　2、下五花肉煎，煎出五花肉本身的油，肉外不雅微焦

　　3、倒出安妥油(猪油啊
。。)

　　4 、下调味汁

　　5 、五花肉略煮

　　6 、一块块五花肉跟南瓜片距离着放

　　7、8 、倒进汤汁

　　9 、10、上锅隔水盖上锅盖蒸，南瓜切薄片很随便熟的

　　11  、蒸熟此后掏出盘子
，用此外一个盘子倒扣出来便可

　　小贴士：

　　1、五花肉必定要煎出本身的油 ，然后蒸 ，多么油而不腻才

　　2 、调味汁里记得放点腐乳

　　3、南瓜切薄片很随便熟 ，不必蒸太久的

　　4 、五花肉稍稍煮下 
，再蒸感应感染更进味些 ，南瓜的话，可以吃本身的味道。