甘旨的披萨在家本身做 :喷腊肠黑橄榄披萨
2026-09-16 02:41:17栏目:综合
饼坯 :高粉100g、甘旨盐1g、萨家萨糖10g 、本身牛奶75g 、做喷黄油10g 、腊肠榄披酵母1g(九寸的黑橄盘)。
馅料 :葱、甘旨青椒、萨家萨胡萝卜 、本身马苏里拉奶酪 、做喷番茄酱 、腊肠榄披喷腊肠 、黑橄黑橄榄。甘旨
做法:
1 、萨家萨牛奶温热 ,本身放进酵母拌匀静置成酵母液,把除黄油外的全数材料同化揉成滑腻的面团,再加黄油揉至扩大年夜大年夜大年夜大年夜 ,放在次要的中心发酵至两倍除夜 。
2 、面团发酵好后,掏出排气滚圆 ,再放到保鲜袋里,放进冰箱冷躲1小时,掏出回温 。
3、面团回至室温后 ,放面板上擀成和烤盘大年夜小齐截的面饼 。把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上 ,盖保鲜膜醒发15分钟。喷腊肠放蒸锅里蒸15分钟,放凉后切片,洋葱 、青椒 、胡萝卜和黑橄榄切圈 。
4 、披萨面皮醒发好后,用手整形 ,让面皮邻近高于中心 ,用叉子在饼坯上叉一些孔 ,抹上一层番茄沙司,面皮邻近放一圈喷腊肠片 ,撒上一层洋葱,放上胡萝卜和洋葱圈,再撒上一层奶酪 ,末尾放喷腊肠和黑橄榄。
5 、摆好的披萨放进预热180度的烤箱中层烤20分钟,拿出后趁热切块食用。
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