材料:猪血肠200克、润肠豆腐半块、排毒水发木耳150克、减脂胡萝卜安妥、好豆腐荷兰豆安妥、辅佐清水安妥
调料:盐、木耳鸡精 、烩猪生抽酱油 、润肠葱姜末 、排毒五喷喷喷喷喷鼻粉多量、减脂喷喷喷喷喷鼻油多量 、好豆腐料酒多量、辅佐水淀粉安妥
做法:
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块;猪血肠往皮切成和豆腐大年夜小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。
2.炒锅倒油烧热,烩猪下葱姜末 、润肠多量五喷喷喷喷喷鼻粉爆喷喷喷喷喷鼻,然后下豆腐略炒。
3.将血肠块倒进锅中略炒 ,行动要轻巧,阻拦血肠和豆腐碎烂 。
4.倒进安妥清水,水量与豆腐平齐便可,介入盐 、生抽酱油 、多量料酒,除夜火烧开,转中火煮约2-3分钟,待汤汁将近收干时,介入胡萝卜片 、木耳 、荷兰豆略炒,末尾加鸡精调味,用水淀粉勾薄芡,然后淋进多量喷喷喷喷喷鼻油提喷喷喷喷喷鼻,便可出锅。
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