
材料:乌鸡、春季山药、女人胡萝卜、都该枸杞。碗汤乌鸡
调料 :葱、山药姜 、春季盐 、女人绍酒。都该
做法 :
1、碗汤乌鸡先将枸杞洗净用清水泡一下;
2 、山药乌鸡剁块、春季山药切块 、女人胡萝卜切块 、都该葱切段 、碗汤乌鸡姜切片;
3 、山药锅内做水乌鸡凉水下锅;
4、除夜火烧开,焯出血沫 ,捞出乌鸡温水洗净待用;
5 、锅内从头做水放进葱、姜放进乌鸡;
6 、除夜火烧开,关小火盖上盖焖45分钟;
7、放进山药块,煮15分钟;
8 、再放进胡萝卜 ,煮5分钟;
9 、末尾放进枸杞;
10 、关小火焖5分钟,便可出锅。
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