材料 ：牛腱肉、电锅定甘葱姜 、步弄八角 、旨酱族花椒、牛肉桂皮、懒人喷喷喷喷喷鼻叶、上班老抽 、妙招糖、电锅定甘盐、步弄白酒等。旨酱族

　　做法：

　　1
、牛肉牛腱子肉放进清水中浸泡几个小时，懒人个中交换几回水 ，上班直到水变得清澈 ，妙招没有血渗出为止。电锅定甘

　　2
 、找一块纱布
，将八角 、桂皮、喷喷喷喷喷鼻叶 、花椒等喷喷喷喷喷鼻料放进，用线封口 。

　　3
 、锅中介入清水
，水中介入半小杯白酒，将牛肉放进 ，开仗煮，煮至牛肉色彩变白，体积促进便可关火，然后将牛肉掏出 ，用凉水冲刷干净备用。

　　4 、电锅里放进牛肉，介入切片的葱姜  ，倒进一除夜勺白酒，介入一除夜勺糖 ，放进老抽和安妥盐，末尾将缝好的料包放进。

　　5 
、往锅中介入安妥开水，盖上锅压上阀
，定好时分（40分钟）便可
，等凉后便可捞出切片。

　　小贴士：

　　1、做酱牛肉起次要选好肉 ，牛腱子肉是首选 ，连着点筋的真实最好吃。

　　2、牛肉要事前用清水浸泡，将血丝泡出后，制咀嚼道更好  。

　　3、牛肉先飞水然后再过凉，多么做出的牛肉烂而不散，口感极好 ，介入白酒往腥 。

　　4、花椒 、喷喷喷喷喷鼻叶 、桂皮等喷喷喷喷喷鼻料放进便宜纱布包里  ，比铁制的调料盒更随便分发味道。

　　5
、介入老抽上色、盐调味，但必定记得加一勺糖 ，可使酱牛肉的味道更鲜美。

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