材料 ：牛肉350克 、道特的摄除夜葱两根 、别好姜一小块
配料 ：酱油、生菜料酒、葱爆盐、牛肉嫩肉粉、道特的摄花椒
做法 ：
1 、别好牛肉先用刀背拍松 ，生菜再逆着纹理切成薄片 ，葱爆吃时口感会坚实嫩滑；介入嫩肉粉和盐腌制一下。牛肉
2 、道特的摄除夜葱往头尾洗净，别好切斜成段，生菜姜切成片 。葱爆(光用葱白更好吃)
3 、牛肉除夜炽热锅倒进油 ，六成热后放进多量花椒 ，炸出喷喷喷喷喷鼻味后捞出舍弃不必 。
4 、放进牛肉 ，炒至变色。
5、介入除夜葱 、姜片 ，翻炒平均 。
6 、介入多量料酒 。
7 、至除夜葱喷喷喷喷喷鼻气四溢后介入酱油 、盐 。
8 、翻炒出锅 。
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