冰箱剩饭巧做豪华午餐：海鲜芝士焗饭

　　材料：米饭1份 、冰箱除夜虾2只、剩饭虾仁15只 、豪华海鲜鱿鱼卷10片
、午餐蛤蜊7只、芝士贝丁10个 、焗饭橄榄油2小勺 、冰箱西兰花100克 、剩饭洋葱50克
、豪华海鲜小青椒1只、午餐盐安妥、芝士白酒安妥、焗饭黄油25克 、冰箱面粉30克 、剩饭牛奶100毫升、豪华海鲜盐1/4小勺 、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶酪100克。

　　做法：

　　1 、海鲜类材料清洗干净 、虾和虾仁往损掉落踪落沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟
。

　　2 、锅中水烧开 ，将海鲜下锅焯30秒 ，然后灵敏捞出，沥干水分。

　　3、黄油放锅中熔化
，介入面粉小火慢慢翻炒，介入100毫升牛奶不竭搅拌，末尾介入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱 ，关火铲出
。

　　4、洋葱切丝
、青椒切段、锅中水烧开，放进半小勺盐 ，将西兰花下锅焯熟，然后捞出 。

　　5、锅中介入2小勺橄榄油  ，将切丝的洋葱下锅小火炒喷喷喷喷喷鼻，将海鲜下锅，倒进奶油酱，介入西兰花翻炒平均
。

　　6
、将炒好的海鲜蔬菜平均地展在米饭上，米饭上平均展一层奶酪，然后放进烤箱，180度20分钟。

　　小贴士：

　　1、做焗饭的材料随本身快活喜悦爱好，可所以海鲜、可所以肉类、喷腊肠、甚至生果都可以，只需契合本身口味 
。

　　2 、海鲜事前焯熟再拿来炒制和焗烤 ，不然会出除夜量水分 ，影响口感。

　　3、海鲜类展开水里汆烫时 ，只需30秒就要当即捞出 ，不克不及时分长了
，因为后背还要经由炒制和焗烤 ，阻拦海鲜肉量变老。

　　4、用橄榄油将洋葱炒喷喷喷喷喷鼻后，再翻炒其他海鲜，海鲜的味道更好 。

义务编辑：hdwmn_ctt