用料：排骨500克 、煮妇藕一节
、煲个吧莲盐多量  、靓汤葱两段 、藕排姜一块、骨汤料酒一汤勺

　　做法：

　　1、煮妇排骨凉水下锅，煲个吧莲水沸后撇往浮沫
，靓汤捞出排骨，藕排

　　2、骨汤藕洗净往皮
，煮妇切块备用 。煲个吧莲

　　3、靓汤在锅中一次性注进充分的藕排清水
，把焯好水的骨汤排骨 、姜片 、葱段、放进锅中。

　　4、倒进大年夜大年夜体一汤勺的黄酒盖上盖子，初级炖至1小时 
。

　　5、放进莲藕 ，调制中档贯穿连接沸腾的外形，再煮一个半小时.

　　6、调进盐 ，捞出姜葱。