复杂湘味下饭菜 ：咸喷喷喷喷喷鼻微辣的豆豉荷包蛋

　　材料 ：

　　主料：鸡蛋2个 、复杂蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个 、湘味下饭蒜2瓣

　　调料 ：豆豉安妥 、菜咸豉荷醋2汤勺  、喷喷喷喷喷鼻糖多量 、微辣盐多量

　　预备：

　　豆豉用清水泡软 ，包蛋蒜切片，复杂蒜苗切段 ，湘味下饭小红辣椒切碎；

　　做法
：

　　1、菜咸豉荷锅烧热 ，喷喷喷喷喷鼻倒进安妥油除夜火加热 ，微辣烧热后打进鸡蛋 ，包蛋改成中火  ，复杂待鸡蛋底部凝集后，湘味下饭用铲子舒适戳散蛋黄 ，菜咸豉荷使蛋黄平坦在蛋清上 ，然后将蛋翻面，待无缺凝集时，盛出切除夜块；

　　2、另起锅介入多量油，烧热后放进小红辣椒煸炒；

　　3、煸出辣味后放进蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、灵敏翻炒几下后倒进鸡蛋块；

　　5  、屈就小我丁胃放进多量盐和糖；

　　6 、淋进多量醋，再放进豆豉，翻炒平均便可出锅 。