材料 ：带子四个 、立秋辣酱泰国辣酱15ml 、吃海鱼露15ml、鲜清生抽15ml 、贴膘食用油15ml 、鱼露白胡椒粉1g 、蒸带蒜粒3个 、立秋辣酱姜5g 、吃海喷喷喷喷喷鼻菜多量 。鲜清
做法 ：
1 、贴膘活带子4个 。鱼露
2 、蒸带撬开外壳 ，立秋辣酱掏出带子肉 。吃海
3 、鲜清撕损掉落踪落内脏 、外膜 ，裙边往黑往绿膜 ，带子膏往除膏体内的污物 ，清洗干净 。
4 、将带子肉放进壳中 。
5、用泰国辣酱 、鱼露 、白胡椒粉 、蒜碎 、姜末 、生抽 、食用油拌匀后浇在带子上 。
6、锅中放水烧开后 ，放进带子，旺火蒸3-5分钟便可 ，食用前撒上喷喷喷喷喷鼻菜便可 。
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