材料 ：猪肉 、菠萝菠萝菠萝 、季吃鸡蛋 、开胃小番茄 、萝咕噜肉青椒
调料 ：番茄酱、菠萝菠萝白醋 、季吃盐 、开胃生粉 、萝咕噜肉糖 、菠萝菠萝料酒(忘拍了)
做法 ：
1 、季吃猪肉切成小方块 ，开胃放进除夜碗；
2 、萝咕噜肉介入1小勺盐；
3 、菠萝菠萝介入1小勺生粉；
4、季吃介入1小勺料酒 ，开胃搅拌平均 ，腌15分钟；
5 、菠萝切成小块 ，用淡盐水浸泡10分钟后捞起；
6、小番茄和青椒切成小块备用；
7 、腌好的肉里磕进一个鸡蛋；
8 、介入2除夜勺生粉(我用的是玉米淀粉)；
9 、搅拌平均 ，让每块肉都挂到糊 ，没有多余的蛋液 ，假定感应感染粉浆不足稀薄 ，可以再加点生粉 ，志向的挂糊外形是 ：粉浆全数粘在肉上 ，没有多余的蛋液 。
10 、锅里倒油 ，烧至8成热 ，逐块肉放进用中火炸至定型后 ，转小火炸熟；
11 、捞起沥油；
12 、肉放凉后 ，从头烧热油锅，倒进肉除夜火复炸1分钟 ，捞起沥油；
13 、倒出锅里的油，把番茄酱 、白醋、白糖倒进锅里 ，加一点点盐 ，淋进水淀粉 ，小火煮开成为酸甜汁(酸甜度屈就本身的口味来决意 ，感应感染太甜就加点白醋 ，感应感染太酸就加点白糖)；
14 、倒进菠萝 、小番茄 、青椒，翻拌平均后关火；
15、倒进炸好放凉的肉；
16 、疾速翻拌平均 ，让每块肉都裹上酸甜汁便可 。
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