本报讯（林泽劲）6月13日-14日，茶王第十二届宁德市茶王赛在宁德市茶叶审评中心举办。个茶经专家现场审评 ，样同共决出本届茶王赛四除夜“茶王”。台比
活动现场 ，赛宁评审专家严格奉行《茶叶感官审评编制》和《茶叶赛事茶叶感官评定编制》标准 ，德茶采取暗码感官审评编制 ，王赛从外形 、除夜出世汤色 、茶王喷喷喷喷喷鼻气 、个茶味道 、样同叶底五项方针举办综合评定 。台比
本届赛事共收到茶样787个，赛宁再创汗青新高 。德茶个中:红茶458个、王赛白茶230个 、乌龙茶66个 、绿茶33个。数据充分声明 ，红茶 、白茶仍是我市优势中心茶类 ，财富根本结壮 。同时也闪现出宁德的茶类丰富多样 ，筹划延续优化，财富琐细愈发完竣 。
“此次收到的参赛样品是积年来最多的 。从质量来看 ，也是比往届集团的质量程度有汲引。”福建农林除夜学传授孙威江在点评时展示，在这个样品里面 ，红茶是最多的 ，其次是白茶 、绿茶 、乌龙茶 。绿茶的花腔也斗劲多 ，各类外形的也都有 ，既有常例传统的品种 ，另有一些高喷喷喷喷喷鼻的品种 ，足显闽东绿茶的特点 。
集团来看 ，本届参赛茶样集团质量较往届有较着汲引 ，评审过程中宏构好茶层见叠出 ，展示出“质量更优 、工艺更精、特点更浓 、适配市场”的出色展开态势。个中 ，传统型红茶条索匀整紧结乌润 ，茶汤甜醇甘爽 、喷喷喷喷喷鼻气高锐，甜喷喷喷喷喷鼻较着、经久;立异工艺建造的花果喷喷喷喷喷鼻红茶 ，喷喷喷喷喷鼻气馥郁低垂、层次丰富;白茶 ，干茶外形无缺 、诺言天然鲜活 ，茶汤清澈透亮、味道鲜爽甘醇 ，毫喷喷喷喷喷鼻凹陷 ，充分彰显了宁德白茶得天独厚的质量优势与艰深的建造身手;乌龙茶 、绿茶参赛茶样虽数量绝对较少 ，但质量稳步汲引 ，工艺愈发圭表类型喷喷喷喷喷鼻气清雅、味道鲜醇爽口 ，气焰特点光鲜 ，进一步丰富了宁德市茶产品矩阵。
经由评选 ，宁德市四家茶企分袂掉落踪掉落踪花果喷喷喷喷喷鼻红茶茶王 、传统型红茶茶王 、白毫银针茶王和白牡丹茶王 。
