食材：羊肉、夏季水萝卜
、巧吃旱黄瓜

　　配料 ：葱末、羊肉姜丝、不上料酒、火丁老抽、肉粒孜然粉、夏季椒盐、巧吃白胡椒、羊肉橄榄油  、不上盐、火丁黑芝麻

　　做法
：

　　1 、肉粒别致羊肉一块，夏季取厨房用纸蘸往外不雅水渍。巧吃

　　2 、羊肉将羊肉切成宽度约1cm的丁状。

　　3 、放进安妥料酒、老抽
、孜然 、椒盐  、白胡椒和葱
、姜调匀，腌制15分钟放置。

　　4、水萝卜1—2根洗净切丁
，旱黄瓜洗净切丁。

　　5
、炒锅加热 ，倒进安妥橄榄油，将腌制好的羊肉粒放进锅中除夜火翻炒，待肉变色后捞出。

　　6
、另起锅，倒进多量橄榄油
，放进葱花炒喷喷喷喷喷鼻后倒进羊肉粒
。

　　7 
、中小火翻炒平均，再介入多量孜然粉调味。

　　8 、将萝卜和黄瓜丁放进锅中
，介入多量盐和黑芝麻

　　9、翻炒平均后关火。

　　10
、盛出稍作装潢便可食用
。

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