土得损掉落踪落渣的陕北农家饭：葱油土豆擦擦

　　材料
：

　　主料：中型土豆2个。土得土豆

　　配料 ：蒜2瓣、损掉小红辣椒2个、落踪落渣喷喷喷喷喷鼻葱1截 、北农喷喷喷喷喷鼻菜1棵、家饭面粉多量。葱油擦擦

　　调料 ：盐安妥、土得土豆鸡精多量、损掉辣椒粉多量 。落踪落渣

　　预备 ：

　　土豆往皮 、北农擦成丝 ，家饭蒜 、葱油擦擦小红辣椒切碎 ，土得土豆喷喷喷喷喷鼻菜、损掉葱切段。落踪落渣

　　做法：

　　1 、土豆丝用清水浸泡15分钟，以便洗往淀粉。

　　2
、土豆丝捞出，用厨房纸吸干水分 。

　　3 、往除外不雅水分的土豆丝放进碗中
，介入恰当面粉 。

　　4 、再介入安妥的鸡精和盐 。

　　5 、用手充分抓匀
，使土豆丝平均包裹薄薄一层面粉便可 。

　　6 、土豆丝放进盘中，锅中加水
，烧开后放进土豆丝，除夜火蒸熟（约10分钟放置）。

　　7、蒸熟的土豆丝放进小盆中
 ，介入辣椒粉和蒜末、辣椒碎 ，充分拌匀 。

　　8、末尾撒上安妥喷喷喷喷喷鼻菜装潢便可  。