超下饭的莲藕吃法：回锅藕片

　　材料 ：莲藕、超下吃法青椒、莲藕红椒
、回锅姜、藕片生粉、超下吃法豆瓣酱、莲藕甜面酱、回锅料酒、藕片白沙糖。超下吃法

　　做法：

　　1、莲藕莲藕往皮洗净 ，回锅切成0.3厘米的藕片厚片 。小米椒切圈，超下吃法除夜葱 ，莲藕老姜切末 
。回锅

　　2 、烧一锅开水 ，放进藕片氽烫2分钟放置
，捞出沥干水分，撒上生粉拌匀 。

　　3、锅中放进油 ，油温6成热时，放进藕片炸至外不雅微焦后，捞出沥油 。

　　4、锅中留多量底油 ，放进葱姜末炒喷喷喷喷喷鼻，倒进豆瓣酱炒至出红油 ，介入甜面酱炒匀。

　　5 
、介入切好的青红椒炒至断生 。

　　6 、倒进藕片 
，加青椒 ，料酒，生抽，白沙糖略炒 ，起锅便可。