材料 :牛腩、啤酒黑木耳 、炖牛啤酒 、肉甘生抽 、旨的招牌做法老抽、牛肉盐、啤酒料酒、炖牛海鲜酱(可换成白糖)、肉甘老姜、旨的招牌做法蒜瓣、牛肉葱 、啤酒红椒 、炖牛除夜蒜
预备:
1、肉甘黑木耳延迟泡开,旨的招牌做法洗净 ,牛肉都搓几遍,稍稍切下
2、葱切葱段、红椒切粒、蒜瓣剥好 、姜片 、除夜蒜切小段
3、牛肉切小块
4、牛肉进锅焯水
5、往浮沫 ,捞出
步 骤 :
1 、锅中放安妥油,黑木耳下锅
2、盖上锅盖,黑木耳爆下 ,多么黑木耳随便煮烂哈,寄看盖上盖子要
3、黑木耳挪到一边 ,下蒜瓣 、姜片爆喷喷喷喷喷鼻
4、下牛肉
5 、放生抽老抽
6、多量料酒(可以不放哈)
7 、放啤酒
8、葱段
9 、不舍得用多的啤酒的话,就加点清水 。 。 。
10 、我不舍得燃气。。末尾纠结了良久仍是放到高压锅了,高压锅压下 ,没有高压锅就慢慢炖
11、翻开锅盖,放安妥盐
12 、一点点海鲜酱,因为海鲜酱斗劲甜的 ,所以没放白糖了就
13、14、我又倒会炒锅炖一会儿进味 。 。。
15、放红椒粒 ,略煮便可
16 、出锅前撒上蒜花。。。是蒜花。 。 。
17、取大年夜大年夜大年夜大年夜年三更杯啤酒到玻璃杯
18 、倒扣到盘子里 ,然后盛上牛肉便可
小贴士 :
1、可以用沙锅高压锅炒锅 。 。 。本身看着办。 。
2、黑木耳用油爆下,随便煮烂哈,爆的时辰寄看要盖上锅盖。 。。
3 、海鲜酱不是必须哈,我是为了杀绝她,比来不时卯足了劲。。 。可以用白糖 ,白糖放点提味儿哈
4、仍是建议撒蒜花 。。 。比葱花雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅。
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