三招教你炒出碧绿迁延的妙招苦瓜

　　1、苦瓜洗净，出碧炒蛋切片，绿迁用盐杀一下
。苦瓜

　　2、妙招炒苦瓜 
，出碧炒蛋放进油烧热后，绿迁先放苦瓜 ，苦瓜用油翻炒，妙招再放此外蔬菜、出碧炒蛋肉、绿迁蛋 。苦瓜

　　3 、妙招除夜火快炒。出碧炒蛋掌控了这三点包你炒出的绿迁苦瓜碧绿迁延  。

　　材料 ：鸡蛋 苦瓜 油 盐 白酒

　　做法：

　　1、苦瓜洗净，用刀从中心切开
。

　　2、用勺子挖往瓤和白色的膜 。

　　3 、切成薄片 ，用盐腌一下。

　　4、鸡蛋打进碗中
，加多量白酒，搅打散。

　　5 、炒锅置火上，放进油，烧至5成热 ，沿着油和锅的干戈面，倒进鸡蛋液 ，灵敏翻炒鸡蛋至熟 ，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎 ，盛出。

　　6、锅里放进多量油
，倒进苦瓜 ，翻炒，介入鸡蛋，盐  ，除夜火翻炒平均便可
。

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